Naturata Vegane Remoulade in der Tube 190ml Palmölfrei

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Hersteller:

Beschreibung

Der feine Geschmack der NATURATA veganen Remoulade wird geprägt durch Gurken, Zwiebeln und frische Kräuter.

Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.

Für die NATURATA- Remoulade wird nur hochwertiges Demeter-Sonnenblumenöl verwendet, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.

Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.

Zutaten:
Sonnenblumenöl (50%)**, Gurken **, Wasser, SENF (Wasser, Senfkörner**, Branntweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Brantweinessig*, Maisstärke*, Roh-Rohrzucker**, Sonnenblumeneiweiß*, Zwiebeln*, Meersalz, Zitronensaft**, Knoblauch*, Schnittlauch* Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*

enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Bio-Qualität
100% bio
demeter
EWG 834/2007 Norm
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal
1992 kJ / 484 kcal
Fett: 50,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g
Kohlenhydrate: 5,9 g
davon Zucker: 2,3 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 1,2 g

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